Resep Membuat Pentol Cilot

 

**Resep Pentol Cilot: Lezat dan Gurih**

Pentol Cilot adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi camilan yang disukai banyak orang. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Pentol Cilot yang lezat di rumah.

### Bahan-bahan:

#### Untuk Pentol:

- 250 gram daging ayam cincang

- 150 gram tepung sagu

- 50 gram tepung tapioka

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 butir telur

- 150 ml air es

#### Untuk Cilok:

- 200 gram tepung tapioka

- 100 gram tepung terigu

- 1/2 sendok teh garam

- 200 ml air matang

### Langkah-langkah:

#### 1. Persiapkan Bahan

Pastikan semua bahan sudah tersedia dan ukurnya sesuai dengan takaran yang diberikan.

#### 2. Campur Bahan Pentol

- Campurkan daging ayam cincang, tepung sagu, tepung tapioka, bawang putih, garam, merica bubuk, telur, dan air es dalam sebuah mangkuk.

- Aduk rata hingga adonan tercampur secara merata dan kalis.

#### 3. Bentuk Pentol

- Ambil sejumput adonan dan bulatkan menjadi bola kecil. Ulangi proses ini hingga adonan habis.

- Setelah itu, rebus air dalam panci hingga mendidih.

#### 4. Rebus Pentol

- Setelah air mendidih, masukkan pentol ke dalam air rebusan. Tunggu hingga pentol mengapung, tandanya sudah matang.

- Angkat dan tiriskan.

#### 5. Campur Bahan Cilok

- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan garam dalam mangkuk.

- Tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan licin dan tidak menggumpal.

#### 6. Bentuk Cilok

- Ambil sejumput adonan cilok dengan sendok, lalu masukkan ke dalam air panas hingga adonan membentuk bola. Lakukan hingga adonan habis.

#### 7. Sajikan

- Sajikan pentol dan cilok dalam satu piring saji.

- Nikmati dengan saus kesukaan Anda, bisa saus kacang atau saus pedas.

Sekarang, Anda siap menikmati Pentol Cilot lezat buatan sendiri. Selamat mencoba!

Tweet

Subscribe to receive free email updates: