Resep Es Teler Sultan

## Resep Es Teler Sultan 🍨🥭🥑

### **Bahan-bahan:**

#### *Bahan utama:*

- 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya

- 1 buah alpukat matang, keruk dagingnya

- 100 gram nangka, potong kecil-kecil

- 100 gram cincau hitam, potong dadu kecil

- 100 gram kolang-kaling, iris tipis

- 100 gram nata de coco

- 200 gram es serut

#### *Bahan kuah:*

- 500 ml santan kental

- 200 ml susu kental manis (bisa disesuaikan)

- 100 gram gula pasir

- 1 lembar daun pandan

- Sejumput garam

#### *Topping Sultan (opsional, biar makin mewah! 🏆):*

- 1 scoop es krim vanila atau durian

- 1 sdm biji selasih (rendam air hangat dulu)

- 1 sdm keju parut

- 1 sdm almond slice atau kacang mete sangrai

- Madu atau sirup cocopandan secukupnya

---

### **Cara Membuat:**

1. **Rebus kuah santan:** Masak santan dengan gula, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Aduk terus agar tidak pecah, lalu biarkan dingin.

2. **Siapkan mangkuk atau gelas saji:** Masukkan kelapa muda, alpukat, nangka, cincau, kolang-kaling, dan nata de coco.

3. **Tambahkan es serut:** Isi dengan es serut sesuai selera.

4. **Tuang kuah santan yang sudah dingin.**

5. **Tambahkan topping sultan:** Es krim, biji selasih, keju parut, almond slice, dan madu atau sirup cocopandan.

6. **Sajikan segera! Nikmati segarnya Es Teler Sultan yang mewah dan lezat!**

Siap bikin? Mau ada tambahan bahan spesial lainnya?